Pistazienfetacreme

Rezept: Pistazienfetacreme

Zutaten für die Creme

• 250 g Feta
• 100 g Ricotta
• 100 g Franz  Pistazienpesto
• etwas schwarzer Pfeffer
• etwas Salz 
• 1 kleine Knoblauchzehe 
• 2 El Olivenöl zum Servieren 
• wahlweise Pistazienkerne und Chiliflocken zum dekorieren

Zubereitung:

1. Alle Zutaten ( bis auf den Olivenöl) in einen Mixer geben und fein pürieren. 

2. Die Creme auf einen flachen Teller geben und mit Olivenöl, Pistazienkernen und Chiliflocken dekorieren. Dazu ofenfrisches Ciabatta servieren

Tipp:

Für ein besonderes Aroma kann man die Pistazienfetacreme mit getrockneten Tomaten verfeinern.

Guten Appetit!